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侉饼油条,安庆的特色小吃之一。远在异乡的游子每每提到安庆的早点,必然会想到..
安庆的特色早点清真牛肉包,不同于上海的生煎包那么小巧,它是大而嫩的油煎包。..
盛一碗滚烫飘香的鸡汤,撒一把炒米。不待炒米泡化,用汤勺舀起,慢慢品尝。这道..
安庆小吃多半是由肩挑、兜售、摆摊的小商小贩经营起家的,形成了各自的经营特色..
(怀宁)顶雪贡糕,是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名顶雪糕,清朝..
丝枣原名金丝枣、琥珀枣,简称丝枣,是桐城传统土特产品,有300多年历史,古有秋..
粉蒸肉在安庆流传颇有历史,被不断发扬光大,派生出红曲豆腐乳粉蒸肉、扣菜粉蒸..
导读 据《安庆市饮食志》记载:建国前,江万春水饺、萧家桥油酥饼、韦家巷汤团..
导读:安庆的饮食属于徽菜系,烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油..
蒿子粑粑又称蒿子粑,是传统江南青团衍生出来的另一种做法。这种做法流行于安徽..
两个解元争夺状元,宰相与皇帝意见不一
萧谦中先生傳略
潘赞化:《新青年》早期撰稿人
徽班名伶郝天秀的两个曾孙女:郝菉漪、郝漱玉
余湾画家余伟
《左光斗诗文集》点校后记
方东美:八次演讲纵论人生哲学
先驱吴越
方宗诚:桐城派后期名家
方令孺:新月派才女诗人
总监:任祥斌 主编:张健初 学术总监:张全海 副主编:陈东 胡志龙 夏筱翊 杨积盛 余世磊 编辑主任:江军 美术总监:唐德龙 技术总监:杨建
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