地方名吃

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  枞阳米粉蒸粑

  枞阳自古是鱼米之乡，物产丰富，盛产稻米，以稻米为原料的米粉蒸粑，成了流行..

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  话说安庆土菜

  随着人们生活水平的提高，人们的饮食消费心理也发生变化，城里人吃多了大鱼..

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  海洞春酒楼与“文昌鸡”

  海洞春酒楼曾经是安庆城区一家有名的菜馆，清末民初，名声那一个响，几乎无人..

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  晚清时的安庆酒宴

  （戴世璜，虽然生在大洋彼岸，但对安庆饮食了如指掌） 家里的儿女都喜欢称戴..

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  侉饼包油条

  说侉饼包油条，安庆人并不以为然。但游子归宜，默在心头的小吃，必有此一道。..

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  韦家巷汤团

  安庆小吃，韦家巷汤团榜上有名（创始人毕道友）。汤团重的是汤，轻轻咬破糯..

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  让你怦然心动的“江毛水饺”

  安庆名吃，首推江毛水饺。皮如薄纸，馅如珍珠，形如猫耳，肉嫩汤鲜。江毛水饺..

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  蒋大顺粉蒸肉

  安庆美食，蒋大顺粉蒸肉也排在前列。食客评价：酥烂香软，油而不腻。肉是肥瘦..

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  大南门小董鸭子

  安庆大南门是回民居住区，那里做的盐水鸭，本身就很地道。小董鸭子只是其中..

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  不一样的小笼包

  早年小笼汤包，首推京津餐厅。也是外来早点，属淮扬系。如名，笼小..

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  大南门牛肉包子

  牛肉包子在安庆，多，只有大南门牛肉包子才地道。大南门也有两家，要看..

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  “马永兴”绿豆圆子

  回民小吃绿豆圆子，在安庆，也是一道名吃。但现在与过去相比，口味已经差多..

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  难以忘怀的“鸡汤泡炒米”

  安庆特色小吃，首推鸡汤泡炒米。也是年俗菜。年三十，砂吊煨一夜。初一..

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  远近闻名的桐城丰糕

  桐城丰糕是当地有名的特产，如今已是远近闻名。最远的已经做为礼品被带去过大洋..

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  豆粑 苦中有乐的回忆

  豆粑是产自大别山区一带的美食，安庆城区很难买到它。但在太湖、潜山和岳西..