汪洋四溢“披披满”
作者：庙门口人
2018-04-12 10:15:30
朋友之间喝酒，掀起的第一个高潮就是斟酒，在这件事情上，大家都相互谦让，都说少斟些，都说这里或那里不舒服，谁多了，谁少了，争得不亦说乎。有意思的是，安庆有一部分人，偏偏不说“斟酒”，他们说“筛酒”，其实，这就对了，说的是古语；过去的酒是家常酿造的米酒，有残渣积淀，所以斟酒前要细筛，说过滤也可以，小说《红楼梦》里就写了筛酒的情节。只是后来，把筛酒与斟酒珠连璧合成一统了。
那天，身边同事的酒杯被人家斟的满满当当，感到吃亏了，就嚷嚷：“怎么把我的酒筛的披披满。”说者随心，听者欣然，好一个“披披满”，把那汪洋四溢的杯中之酒渲染的激情流淌。
最欣赏那个“披”字，用的无以复加，酒斟到那份上，也算是“会当凌绝顶”，整个的酒水是“披”上去的；用“披”字来形容绝顶的“满”，可说是“远在满之上”，不由得被安庆人的语言魅力所折服。
再看看安庆人家过日子，一个“披“字也是用的家常熨帖。如那小孩倒水倒急了，漫了出来，弄的桌上湿漉漉。大人就批小孩：“么事要倒的披披满？”更有意思的是，安庆人家如有客人来访，你给人家泡茶，千万不能泡的“披披满”，讲究的是“茶浅敬人，茶满欺人”，差池不得也。所以，我总结，在安庆人家，除了斟酒可以想方设法弄的“披披满”，其它的最好留点余地，“满则溢”，不可为。
“披”一字，基本字义是“覆盖”，安庆人举一反三，说的肆意汪洋。特别是在盛夏，你从太阳底下跑回来，一进门，真正是挥汗如雨，汗流浃背，家人心痛，就说：“你看看，你看看，大汗披流的，不能慢一点。”这里，用一个“披”字来形容大汗淋漓可说是水乳交融，入木三分。
说到底，在安庆听人家说方言，越听越觉得古文化的灿烂生机无处不在。“筛酒”的“筛”如此，“筛的披披满”的“披”更如此。一次，我在文章中写了“漫披在剧中的炎凉况味”这句话，用一个“披”字说了自己的心情，可说是学习借鉴安庆方言的一个收获，乐也。
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