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公鸡头烧板栗
各地美食因食材的独特性而异彩纷呈，更因一些绝妙的搭配而将食材的美味完美地激发出来。安庆地方菜中腊肉配藜蒿芽就是一例；腊肉的醇厚
2018-06-11 -
怀宁顶雪贡糕
顶雪贡糕是安庆市怀宁县传统产品，历史悠久，工艺独特，屡获殊荣。传说宋神宗年间，王安石出任舒州通判，一天漫游天柱山，欲下山时，
2018-06-07 -
宿松雪枣
雪栆是宿松特有一种糕点，因形状如枣，浩白如雪，出产于宿松凉亭河，又叫凉亭雪枣。相传是唐朝初年以仙田红糯等原料配制，形状似枣，洁
2018-06-05 -
汤汤水水的美味
桐城水碗远近闻名。它是桐城和枞阳一带特有的传统筵席。贵客远道而来，当地人用最快的速度可以烹制成一桌菜色丰盛的水席，席间只见跑堂忙
2018-05-31 -
蒌蒿炒腊肉 野趣横生的一抹春色
当餐桌上不乏鱼肉荤腥的时候，这样一盘清脆鲜美、散发着田野气息的蒌蒿炒腊肉，总会在第一时间吸引住安庆人的眼球，继而胃口大开。即便
2018-05-29 -
汤 饭
书画家聚会，纪念先生客气，请我也去。 营养师说吃早餐时当富翁，吃中餐时当平民，吃晚餐时当乞丐，我彻底一点，当要不到晚饭饿着肚子的
2018-05-25 -
馓子、麻花、炒米
馓子和麻花，色泽金黄，造型美观，进口油润，酥脆适口，越嚼越香，是民俗传统食品，追根溯源，馓子麻花的来历与晋文公悼念介子推设立寒食
2018-05-23 -
腌菜
进入冬季，又是一年腌菜时。 晴好天气，你会看到不少人家在自家门前或阳台上，晾晒着成片大棵白菜，这些白菜都是用来腌制的。冬季腌菜，
2018-05-21 -
猪头肉
猪头肉，我爱吃。不爱吃的人，实则不敢吃。猪头狰狞，想到它丑陋凶恶的样貌，心生嫌腻，食欲顿无。猪头固然狰狞，但猪头肉却味道不赖，嚼
2018-05-17
