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2017-08-22 19:30:50
据《安庆市饮食志》记载:“建国前,江万春水饺、萧家桥油酥饼、韦家巷汤团、蒋大顺渣肉和刘大胡油饼等五大安庆地方小吃,风味各具,远近驰名。”
韦家巷汤团,建国前,曾与江万春水饺、萧家桥油酥饼、蒋大顺渣肉和刘大胡油饼并称为五大安庆地方小吃,最早由毕道友父子创于民国四年(1915年年),因地址在安庆韦家巷而得名。
该汤团以瘦肉作馅,外观色白如雪,入口细腻,馅大卤多,味道鲜美,成为安庆具有百年历史的地方传统风味小吃之一,一直为市民所津津乐道。
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