人文地理

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  琵琶反弹“不赫显”

  一日得闲，遂下厨掌勺，弄了个糖醋鱼。欣赏中自忖色香味都有了。孰料，儿子..

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  大南门小董鸭子

  安庆大南门是回民居住区，那里做的盐水鸭，本身就很地道。小董鸭子只是其中..

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  没牙·上嘴·小耳朵

  　　抖一抖没牙、上嘴、小耳朵这包袱，不明白的外乡人听着会觉得都跟面上的事有..

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  不一样的小笼包

  早年小笼汤包，首推京津餐厅。也是外来早点，属淮扬系。如名，笼小..

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  小元邹氏祖坟墓

  小元邹氏祖坟墓——卒子走遍安庆小元邹氏祖坟墓——安庆古墓葬系列图、文：过河..

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  眊”与“眊子”考

  听安庆人将眼睛近视者唤作眊（mao音冒）子有些年头了。 那天，我见一人来..

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  大南门牛肉包子

  牛肉包子在安庆，多，只有大南门牛肉包子才地道。大南门也有两家，要看..

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  六谷、六谷子、六谷槌子

  说安庆一地文化底蕴深厚，不妨可以从灵动活泼的方言中去领略一番。当我接触..

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  “马永兴”绿豆圆子

  回民小吃绿豆圆子，在安庆，也是一道名吃。但现在与过去相比，口味已经差多..

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  老当益壮“精拽拽”

  看人家张老，那大年纪了，还精拽拽的。 在安庆，如若一位老人被形容描述..

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  难以忘怀的“鸡汤泡炒米”

  安庆特色小吃，首推鸡汤泡炒米。也是年俗菜。年三十，砂吊煨一夜。初一..

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  何以“急抓抓”？

  居家过日子，每个人都难免会遇上火急火燎的紧迫时刻。就说我的孩子吧，在眼下..

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  远近闻名的桐城丰糕

  桐城丰糕是当地有名的特产，如今已是远近闻名。最远的已经做为礼品被带去过大洋..

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  寡手·寡话·寡毒

  安庆这地方人办事特别讲究时辰运作，很多事情又与别的地方反其道而行之；譬..

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  豆粑 苦中有乐的回忆

  豆粑是产自大别山区一带的美食，安庆城区很难买到它。但在太湖、潜山和岳西..